Terrazza Duomo Menu
Alici all’Amalfitana: farcite con provola e basilico, fritte e servita su insalatina di pomodorini
Spaghetti alle vongole
Trancio di cernia con capperi e limone su tortino di patate e senape
Dessert
80,00 Euro
Servizio e coperto sono inclusi
Stuffed anchovies with smoked mozzarella cheese and basil, fried and served with cherry tomatoes salad
Spaghetti with clams
Grouper fish fillet cooked with cappers and lemon sauce
Dessert
Euro 80,00
Cover charge and service are included
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con insalatina di verdure estive
Polpo e carciofi arrostiti con spuma calda di patate
Il mio pacchero ripieno di burrata e tartufo nero in salsa di scuncilli e pomodorini
Trancio di pescato del giorno
Dessert
85,00 Euro
Servizio e coperto sono inclusi
Citrus marinated tuna carpaccio with a summer vegetable salad
Grilled octopus and artichokes served with a warm potato foam
My paccheri pasta stuffed with burrata and black truffle in a conch and cherry tomato sauce
Fillet of fresh catch of the day
Dessert
Euro 85,00
Cover charge and service are included
Sei portate scelte dal nostro Chef che vi faranno viaggiare tra i colori ed i sapori della nostra terra
Euro 95,00 per persona
Coperto e servizio sono inclusi
Six courses chosen by our chef, a culinary journey through the colours and the flavours that this land offer.
Euro 95,00 per person
Cover charge and service are included
Menu
Plateau Royal: selezione di gamberi scampi ostriche e caviale
Our selection of raw prawns, scampi, caviar and oysters
75,00 Euro
Gran Crudo “Terrazza Duomo” selezione di marinati,crudi, crostacei, ostriche e caviale
Our selection of raw and marinated fish of the day,caviar and oysters
120,00 Euro
La nostra selezione di ostriche – sei pezzi
Our handpicked oysters – six pieces
30,00 Euro
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con insalatina di verdure di stagione
Citrus marinated tuna carpaccio with a seasonal vegetable salad
25,00 Euro
Carpaccio di cernia marinato con pepe rosa coriandolo e finocchietto con insalatina di finocchi e arance
Grouper fish carpaccio, marinated with coriander, pink pepper and wild fennel, with orange and white fennel salad
25,00 Euro
Tartare di tonno rosso, condita con colatura di alici ed erba cipollina e servita con burrata e pomodorini
Tuna tartare dressing with anchovy sauce and chives and served with fresh burrata cheese and cherry tomatoes
25,00 Euro
Alici marinate servite con “fresella” di Agerola, pesto di aglio orsini e noci
Marinated anchovies with white vinegar, served with neapolitan “fresella” bread from Agerola, nuts and wild garlic “pesto sauce”
22,00 Euro
Insalata tiepida di mare cotta al momento
Freshly prepared lukewarm seafood salad
28,00 Euro
Polpo e carciofi arrostiti con spuma calda di patate
Grilled octopus and artichokes served with a warm potato foam
25,00 Euro
Provola arrostita in foglie di limone con culatello e pizzetta fritta
Grilled smoked mozzarella in lemon leaves served with culatello ham and a mini fried pizza
25,00 Euro
Contatta il nostro staff per conoscere i piatti del giorno.
Please, ask our staff to know our daily specials!
Coperto e servizio Euro 4,00 per persona
Cover charge and service Euro 4,00 per person
In caso di allergie o intolleranze, il personale è istruito per aiutarvi nella scelta del menù ideale.
Please, inform us in case of dietary restrictions: we’ll be happy to help in picking the right dishes!
Alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura
Some products are treated with the rapid temperature reduction under Reg.CE n.852/04
Carnaroli Gran Riserva agli agrumi della costa con scampi cotti e crudi (min 2 pax)
Lemon scented Carnaroli Gran Riserva risotto with raw and cooked scampi (min 2 people)
50,00 Euro
Linguina “Vicidomini” con aragosta
Vicidomini’s linguine pasta with lobster
40,00 Euro
Fettuccella nera con seppie e pistacchi
Home made back fettuccelle pasta with cuttlefish and pistachios
28,00 Euro
Linguine “Vicedomini” aglio e olio con mazzancolle, bottarga di tonno e spuma calda di bernese
Vicidomini’s linguine with local prawns, tuna bottarga and warm mousse of béarnaise sauce
28,00 Euro
Il mio pacchero ripieno di burrata e tartufo nero in salsa di scuncilli e pomodorini
My paccheri pasta stuffed with burrata and black truffle in a conch and cherry tomato sauce
28,00 Euro
Raviolo di ricotta di capra con pomodorini datterini e basilico
Home made local goat cheese ravioli with cherry tomatoes and basil
25,00 Euro
Tonno rosso scottato servito con tagliatelle di verdure e salsa shoyu
Grilled tuna steak served with mixed vegetables and shoyu sauce
30,00 Euro
Trancio di cernia con capperi, limone su tortino di patate e senape
Grouper fish fillet cooked with cappers and lemon sauce and served with potatoes and senape timbale
32,00 Euro
Trancio di pescato del giorno – Chiedi al nostro staff per maggiori informazioni
Fillet of fresh catch of the day – Ask our staff for more info
32,00 Euro
Filetto di manzo in crosta di pane alle erbe con patate e melanzane
Herb crusted beef fillet served with potatoes and aubergines
35,00 Euro
Crostatina al cioccolato fondente Valrhona, caramello salato, salsa alò rhum e gelato a pera
Dark Valrhona chocolate tart, pear sorbet, salted caramel and rhum sauce
12,00 Euro
Tiramisù al limone con composta alle arance e meringa
Lemon tiramisù served with meringue and orange jam
12,00 Euro
Brownie servito con crème brulée al caffè, salsa al Baileys e gelato a nocciola
Brownie served with coffée crème brulée, Baileys sauce and hazelnut ice-cream
12,00 Euro
Millefoglie con crema pasticciera e amarene
Millefeuille filled with chantilly cream and black cherries
12,00 Euro
Gelati e sorbetti
Ice creams and sorbets
7,00 Euro
Terrazza Duomo Gran Dessert
45,00 Euro
Variazione di cioccolato
Chocolate variation
15,00 Euro
Formaggi campani selezionati dallo Chef
Our Chef’s cheese platter
15,00 Euro